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- [发明专利]一种乌米饭速食品的加工方法-CN201410062709.4无效
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吴寿华
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宁德市农业科学研究所
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2014-02-19
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2014-05-07
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A23L1/164
- 一种乌米饭速食品的加工方法,包括步骤①清洗、制取浸泡液;②浸泡、沥干;③高温蒸煮;④冷却;其特征在于:步骤③高温蒸煮分成敞开式高温蒸煮、中冷保水封装、封装式高温蒸煮三个分步骤,敞开式高温蒸煮是将沥干的糯米分置于若干凹模中进行敞开式高温蒸煮,高温蒸煮为温度等于或高于121℃、气压等于或高于102.9KPa条件下蒸煮10-15分钟,而后退出蒸煮;中冷保水封装是退出蒸煮的糯米冷却至60-90℃后分装若干个包装袋、抽真空后封口;封装式高温蒸煮是将分装糯米的包装袋再进行高温蒸煮,高温蒸煮为温度等于或高于121℃、气压等于或高于102.9KPa条件下蒸煮20-30分钟。二次蒸煮使成品糯米含水量达55-57%,复水性、口感提高。
- 一种米饭速食加工方法
- [发明专利]一种鱼丸两段蒸煮装置-CN201510446434.9有效
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陈文水
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福建省水手食品有限公司
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2015-07-27
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2018-05-22
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A23L5/10
- 本发明涉及一种鱼丸两段蒸煮装置,包括依次连接的低温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置,低温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置之间通过鱼丸过渡输送带连接,所述低温段蒸煮装置包括低温段蒸煮水槽、设置在低温段蒸煮水槽底端的低温段鱼丸输送带、以及设置在低温段蒸煮水槽上方的低温段鱼丸拨动片;所述高温段蒸煮装置包括高温段蒸煮水槽、设置在高温段蒸煮水槽底端的高温段鱼丸输送带、以及设置在高温段蒸煮水槽上方的高温段鱼丸拨动片;该鱼丸两段蒸煮装置还包括一高温蒸汽管道,用于加热低温段蒸煮水槽和高温段蒸煮水槽中的水。该装置能够防止鱼丸堆积在水槽底部或者水槽的拐角处,而且传输的速度快,力度大,能够适应高温水槽的蒸煮的时间要求。
- 一种鱼丸两段蒸煮装置
- [实用新型]一种鱼丸两段蒸煮装置-CN201520549875.7有效
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陈文水
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福建省水手食品有限公司
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2015-07-27
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2015-12-09
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A23L1/01
- 本实用新型涉及一种鱼丸两段蒸煮装置,包括依次连接的低温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置,低温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置之间通过鱼丸过渡输送带连接,所述低温段蒸煮装置包括低温段蒸煮水槽、设置在低温段蒸煮水槽底端的低温段鱼丸输送带、以及设置在低温段蒸煮水槽上方的低温段鱼丸拨动片;所述高温段蒸煮装置包括高温段蒸煮水槽、设置在高温段蒸煮水槽底端的高温段鱼丸输送带、以及设置在高温段蒸煮水槽上方的高温段鱼丸拨动片;该鱼丸两段蒸煮装置还包括一高温蒸汽管道,用于加热低温段蒸煮水槽和高温段蒸煮水槽中的水。该装置能够防止鱼丸堆积在水槽底部或者水槽的拐角处,而且传输的速度快,力度大,能够适应高温水槽的蒸煮的时间要求。
- 一种鱼丸两段蒸煮装置
- [实用新型]一种装饰竹制品加工中的蒸煮装置-CN202120418843.9有效
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周一帆;周松珍
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江西东方名竹竹业有限公司
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2021-02-25
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2021-12-14
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B27K9/00
- 本实用新型提供了一种装饰竹制品加工中的蒸煮装置,包括蒸汽发生釜、蒸煮釜;蒸汽发生釜包括:高温水出口、高温蒸汽出口,高温水出口设置在蒸汽发生釜底侧,高温蒸汽出口设置在蒸汽发生釜顶侧;蒸煮釜包括:高温水入口、高温蒸汽入口,高温水入口与高温水出口连通,高温蒸汽入口与高温蒸汽出口连通;蒸煮釜内还包括:高温水喷管和高温蒸汽喷管,高温水喷管设置在蒸煮釜顶侧,与高温水入口连通,高温蒸汽喷管垂直设置在蒸煮釜侧壁,与高温蒸汽入口连通;蒸煮釜内还包括。本实用新型装饰竹制品加工中的蒸煮装置结构简单,操作方便,无需工作人员手动操作,节省了人力和物力,便于工作人员的使用,能够有效提高生产效率,降低生产成本。
- 一种装饰竹制品加工中的装置
- [实用新型]一种鱼糜制品蒸煮装置-CN202321139369.1有效
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赵文周;孙淑红
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荣成市己欲施科技有限公司
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2023-05-10
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2023-09-22
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A23P30/00
- 本实用新型涉及鱼糜制品蒸煮技术领域,具体为一种鱼糜制品蒸煮装置,包括蒸煮座,蒸煮座的顶端左侧和顶端前侧分别设置有低温蒸煮槽和高温蒸煮槽,低温蒸煮槽和高温蒸煮槽的内部分别固定安装有低温段加热器和高温段加热器,蒸煮座的右端和后端设置有集料槽和放料槽,蒸煮座的上部通过旋转组件连接有顶板,顶板上均匀固定连接有四个电动缸,四个电动缸伸缩杆的底端均固定连接有连接架。本实用新型避免鱼糜落至低温蒸煮槽或高温蒸煮槽的内部,避免鱼糜落在低温段加热器和高温段加热器上,避免鱼糜出现烤焦的现象,避免鱼糜的浪费,同时通过搅拌组件对网桶内部的鱼糜进行搅拌,便于对网桶内部的鱼糜进行均匀蒸煮,能够保证对鱼糜蒸煮的质量。
- 一种制品装置
- [实用新型]一种全自动反压高温蒸煮锅-CN202321362975.X有效
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朱根龙;唐翠芹
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上海三申医疗器械有限公司
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2023-05-31
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2023-09-29
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A61L2/04
- 本实用新型公开了一种全自动反压高温蒸煮锅,涉及蒸煮锅技术领域,包括工作台和反压高温蒸煮锅主体,所述反压高温蒸煮锅主体固定安装在工作台的顶部,所述反压高温蒸煮锅主体的顶部拆卸式连接有密封盖,所述反压高温蒸煮锅主体的内壁和底部设置有均匀蒸煮机构,所述工作台、密封盖的顶部设置有辅助蒸煮机构。本实用新型通过驱动电机的设计,可驱动内旋转座进行旋转,同步使得导向翅在反压高温蒸煮锅主体的内腔中转动,其转动过程中,会驱动反压高温蒸煮锅主体内腔中的物料移动,使得物料与铝合金密封套的外壁流动接触,即实现对物料进行均匀加热的功能
- 一种全自动高温蒸煮锅
- [实用新型]一种多层耐高温的蒸煮膜-CN202222182971.5有效
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潘俊鹏;吴纯泉
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华瑞达包装材料股份有限公司
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2022-08-19
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2023-03-21
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B32B15/02
- 本实用新型涉及高温杀菌技术领域,且公开了一种多层耐高温的蒸煮膜,包括塑形框,塑形框两侧壁中心位置各固定连接有一个安装座,塑形框内侧壁固定连接有复合蒸煮膜层,整体通过于其蒸煮膜外侧采用良好的外部防变形结构设计,即于蒸煮膜体外侧设置有塑形框,长时间的高温工作后,其整体蒸煮膜的外部不易变形,整体蒸煮膜利于进行便利的安装布置。本实用新型通过本身采用多层的复合结构,每个单层液体膜层上均设置有辅助导气结构,其整体蒸煮膜的透气性能较好,可以使高温的蒸汽快速的通过蒸煮膜,进而可以对蒸煮膜上的食品进行高效的高温蒸煮杀菌工作。
- 一种多层耐高温蒸煮膜
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